Verrines mascarpone et avocat
Un mariage ultra frais et crémeux : l’onctuosité du mascarpone, la douceur de l’avocat et le peps du citron vert pour une bouchée qui réveille les papilles à l’apéro ! 🥑🥂
Le casting de la recette :
Préparation
A l'aide d'une fourchette, écraser la chair des avocats
- Presser le jus du demi-citron vert, mélanger
- Ajouter le mascarpone, saler et poivrer
Et maintenant : dressage ! Prends une poche à pâtisserie ou si tu n'en as pas, un sac de congélation. Tu mets la préparation dedans, tu coupes le bout de la poche ou le coin du sac pas trop gros mais suffisamment quand même au cas où il reste des petits morceaux de poireaux et tu remplis ainsi tes verrines facilement et proprement 🤩!
Le grain de sel de Nath’ 🧂
Ce sera plus joli en décorant avec une pincée de paprika ou de curcuma pour donner un peu de couleur.
Nath sort sa science 🤓 !
Sais-tu que l'avocat n'est pas un légume mais un fruit, comme la tomate ! C'est un des fruits les plus appréciés dans la gastronomie française.
