Muffins moelleux au chorizo et fromage
Des muffins salés qui font danser les papilles ! Moelleux, gourmands, avec le pep’s du chorizo et le fondant du fromage… à dévorer en entrée, à l’apéro ou en pique-nique ! 🧀
Le casting de la recette :
Préparation
- Dans un saladier, mettre la farine et la levure
- Faire un puits et casser les oeufs au centre, les battre un peu avant de les mélanger à la farine
- Ajouter le lait, mélanger
- Ajouter l'huile et mélanger
- Préchauffer le four à 180°
- Couper le chorizo en tout petits dés
- Ajouter le chorizo et le fromage à la préparation, mélanger
- Verser dans des moules à muffins en silicone
- Cuire à four chaud environ 25mn (à vérifier selon les fours)
Régale-toi 😋☺️
Le grain de sel de Nath’ 🧂
Choisis du chorizo doux pour que toutes les papilles soient satisfaites 😉
Nath sort sa science 🤓 !
Le muffin nous vient du Pays de Galles, au XIème siècle. Il était vendu comme petit pain de grignotage. Puis il a traversé l'Atlantique et nous le retrouvons en Amérique du Nord, au XIXème siècle dans des versions sucrées ou salées grâce à différentes garnitures.
cuisine française, entrée, apéritif
