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Muffins moelleux au chorizo et fromage

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 20 mins
Temps total 30 mins
Cuisine:
Créations culinaires pour ::
Difficulté: Débutant
Portions: 4
Meilleure saison: Valable toute l’année.
Description

Des muffins salés qui font danser les papilles ! Moelleux, gourmands, avec le pep’s du chorizo et le fondant du fromage… à dévorer en entrée, à l’apéro ou en pique-nique ! 🧀

Le casting de la recette :
  • 200 g Fromages râpés (3 fromages)
  • 3 Oeufs
  • 150 g Farine
  • 1 sachet Levure
  • 150 ml Lait
  • 80 ml Huile d'olive
  • 200 g Chorizo
  • Sel, poivre
Préparation
  1. 1
    • Dans un saladier, mettre la farine et la levure
    • Faire un puits et casser les oeufs au centre, les battre un peu avant de les mélanger à la farine
    • Ajouter le lait, mélanger
    • Ajouter l'huile et mélanger
    • Préchauffer le four à 180°
    • Couper le chorizo en tout petits dés
    • Ajouter le chorizo et le fromage à la préparation, mélanger
    • Verser dans des moules à muffins en silicone
    • Cuire à four chaud environ 25mn (à vérifier selon les fours)

    Régale-toi 😋☺️

    2. Le grain de sel de Nath’ 🧂
  2. 2

    Choisis du chorizo doux pour que toutes les papilles soient satisfaites 😉

    3. Nath sort sa science 🤓 !
  3. 3

    Le muffin nous vient du Pays de Galles, au XIème siècle. Il était vendu comme petit pain de grignotage. Puis il a traversé l'Atlantique et nous le retrouvons en Amérique du Nord, au XIXème siècle dans des versions sucrées ou salées grâce à différentes garnitures.

Mots-clés: cuisine française, entrée, apéritif
Lisez-le en ligne : https://zaunette.fr/Recettes/muffins-moelleux-au-chorizo-et-froma/