Rillettes de truite saumonée
Onctueuses et parfumées, ces rillettes de truite saumonée mettent le feu à l'apéro : A tartiner sans modération sur du pain grillé pour un moment ultra frais et savoureux 🐟
Le casting de la recette :
Préparation
- Faire cuire la truite saumonée au four, vapeur ou poêle
- Laisser refroidir
- Emincer les oignons très finement
- Ciseler les herbes aromatiques
- Ecraser la truite à la fourchette dans une assiette
- Ajouter le fromage frais et le jus d'un demi citron
- Ajouter les oignons, les herbes ciselées, du sel et du poivre
- Mettre dans un bol et placer au frais
Le grain de sel de Nath’ 🧂
Tonalité chic :
Ce sera plus joli et gourmand en déposant la rillette de truite dans des petites feuilles d'endives 😋Tonalité vacances :
Apéritif au soleil, une tranche de pain croustillant et ces rillettes de truite saumonée...le goût des vacances dans chaque bouchée !
Nath sort sa science 🤓 !
Première chose, elle est moins chère que le saumon mais ce n'est pas tout... Elle est également moins grasse donc parfaite pour un repas sain et léger et elle a un gros avantage sur le saumon d'élevage, elle est majoritairement française ! Cocorico 🐓!
cuisine française, été, poisson, apéritif
