Mousse au chocolat facile et délicieuse

Temps de préparation 10 mins

Temps de cuisson 5 mins

Temps total 15 mins

Cuisine: Cuisine française

Créations culinaires pour :: Atelier des p'tits toqués, Petits plaisirs sucrés

Difficulté: Débutant

Portions: 1

Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

🍫😋Une mousse au chocolat légère, intense et terriblement fondante… chaque cuillère est un nuage de gourmandise ! Simple, rapide et irrésistible : le dessert qui met tout le monde d’accord 🍫😋

Le casting de la recette :

6 oeufs
40 g sucre
40 g beurre
200 g chocolat noir ou au lait

Préparation

1
- Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers
- Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à faire blanchir
- Couper le chocolat dans un saladier, y mettre le beurre en morceau et faire fondre
  - soit au bain-marie
  - soit au micro-ondes par étape de 30 secondes en mélangeant entre chaque étape
- Ajouter les jaunes/sucre et mélanger
- Incorporer délicatement les blancs en neige de cette façon :
  - Mettre une grosse cuillère et mélanger rapidement, cela assouplira la préparation
  - Incorporer le reste des blancs délicatement
- Verser dans des ramequins individuels et les placer au réfrigérateur minimum 2 heures
- Normalement, il n'y en aura jamais assez 😄😋

Le grain de sel de Nath’ 🧂

2
Pour les fans de chocolat noir, tu peux enlever un peu de sucre pour garder l'intensité du chocolat.

Nath sort sa science 🤓 !

3
La mousse au chocolat serait née un peu par hasard au XVIIIᵉ siècle ! Ils étaient déjà gourmand à l'époque !

Mots-clés: gourmandises, dessert

Lisez-le en ligne : https://zaunette.fr/Recettes/mousse-au-chocolat/